Frisse salade met Emmentaler en rucola

Niets lekkerder dan een salade met verse ingrediënten. De basis van dit recept is een mengsel van veldsla en rucola. Samen met wat serranoham, een tomaatje, een eitje en Emmentaler-kaas levert dit een verrassende salade op voor bijvoorbeeld lunch of als bijgerecht bij een pasta of pizza. In deze blog vind je meer details over dit heerlijke gerecht. Je leest hier precies wat je nodig hebt en we leggen stap-voor-stap uit hoe je het maakt.

Ingrediënten:

  • Veldsla – 35 gram
  • Rucola – 35 gram
  • Serranoham – 3 plakjes
  • Tomaat – 1 grote trostomaat
  • Ei – Een hardgekookt eitje
  • Emmentaler – Zoveel als je wilt

Instructies:

  1. Kook het ei gedurende 6-7 minuten
  2. Snij de tomaat, de kaas en de serranoham in stukjes
  3. Was de sla en meng deze met de tomaat, kaas en ham. Strooi er wat versgemalen peper en zout over en giet een scheutje olijfolie over de salade
  4. Breek het ei in stukjes en verdeel over de salade

Meer van dit soort recepten? Kies HelloFresh

Wil jij nu elke week genieten van dit soort heerlijke gerechten, maar heb je zelf niet de inspiratie of simpelweg geen zin om naar de supermarkt te gaan? Een maaltijdbox van HelloFresh kan je enorm helpen. Deze box ontvang je elke week thuis. Je kunt zelf kiezen uit 15 heerlijke gerechten. Alle verse ingrediënten worden meegeleverd. Via Foodboxchef.be ontvang je €45 korting op HelloFresh. Op die manier kan je heel voordelig jouw eerste boxen proberen. Je zit overigens nergens aan vast. Je kunt op elk moment je abonnement weer pauzeren of helemaal stopzetten.

De voordelen van een maaltijdbox

Een maaltijdbox heeft veel voordelen. Je hoeft bijvoorbeeld niet meer te bedenken wat je wil eten, en je hoeft niet of veel minder naar de supermarkt. Wekelijks krijg je alles gewoon thuisbezorgd. Hieronder sommen we de voordelen nog eens op. Naast HelloFresh heb je in België overigens nog veel meer aanbieders. Denk aan 15gram, Smartmat, Ekomenu en Marley Spoon.

  • Elke week kiezen uit 15 of meer recepten
  • Niet meer naar de supermarkt
  • Altijd gezonde maaltijden met voldoende groenten (gerechten volgens de voedingsdriehoek)
  • Maak kennis met nieuwe gerechten en producten
  • Geen verspilling, alles wordt in de juiste hoeveelheid aangeleverd
  • Handige receptenkaart zodat je alleen maar de stappen hoeft te volgen
  • Je abonnement kan je op elk moment wijzigen, pauzeren of stopzetten